Oli d'oliva verge extra
d'agricultura tradicional i ecològica 100% certificada
Oliva arbequina de la Granadella, amb ànima mediterrània
Premsada en fred per elaborar un oli d'oliva verge extra que preservi tota la seva essència
El Molí
de la Vall Major
La nostra matèria primera és l'oliva arbequina i el nostre producte és exclusivament l' oli d'oliva verge extra monovarietal d'oliva arbequina.
El nostre Oli d'Oliva Verge Extra prové de l'agricultura ecològica i de la tradicional.
Gràcies al saber tradicional obtenim el millor oli
Treballar bé, cada dia, és l'única manera que entenem per mantenir la qualitat
Extraiem el nostre oli per sota dels 27 °C, per preservar-ne totes les propietats organolèptiques i fisicoquímiques.
Controlar la temperatura, el temps i cada pas del procés permet oferir un oli impecable en qualitat i puresa.
El moment òptim de maduració ens dóna el perfecte equilibri entre intensitat aromàtica, sabor i estabilitat natural.
Oli d'oliva verge extra ecològic i tradicional
Filtrat i del raig, ecològic i tradicional
Certificats i segells
de la nostra producció
ecològica d'olives:
També formem part de:
El procés d'obtenció de l'oli d'oliva verge extra
Recepció de les olives i control de la temperatura
Collita de les olives
arbequines al punt òptim
de maduració
Recepció de les olives
i control de la temperatura
Moltura i extracció
mitjançant decantació,
sense productes químics
Conservació en dipòsits
específics dins el celler
climatitzat del mateix molí.
Descobreix el món de l'oli d'oliva verge extra
Producció
ecològica certificada
Descobreix-ne més sobre la nostra producció ecològica agrària.
Coneix el Molí de la
Vall Major (l'almàssera)
On convertim la primera matèria en l'or verd de la màxima qualitat.
El tast de l'oli d'oliva
verge extra
Com determinem si l´oli d´oliva verge és de qualitat superior o EXTRA.
